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燕麦起士饼干
双击自动滚屏 发布者：中国慧欣烘焙技术网 发布时间：2006-12-7 阅读：2000次

                   燕麦起士饼干
配方表
 序号  原料名称  重量（克）
 白皮  奶油  200
   糖粉  200
   盐  1
   全蛋  20
   乳酪  200
   腰果  200
   燕麦片  150
   低粉  200
 黑皮  奶油  150
   糖粉  76
   食盐  1
   全蛋  40
   苏打  1
   可可粉  12
   低粉  200
制造工程；
 1将奶油.糖粉.乳酪盐拌匀.鸡蛋分次加入  2加入低粉燕麦片腰果拌匀即可  3搅拌好后冷冻
 4奶油.糖粉.盐搅拌均匀鸡蛋分次加入  5低粉.可可粉.苏打加入拌匀即可.冷冻  6黑皮擀开包入白皮
 7成长条状粗细均匀.冷冻  8切割0.8厘米厚  9摆盘烘焙：上火170下火130.23分钟
 
 
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